大分駅前　豚骨ラーメン「ふくや」@16軒目

こんにちは水無月です。

大分出張編の最後です。

顧客と打ち合わせを終えて、昼食に選んだのは、、、大分駅前にある評判の高い豚骨ラーメンのお店！

ラーメン工房「ふくや」さんに入ってみました！

お店構えはこんな感じ！

お昼前に入ったので、店内はまだ人が疎らです。

おもむろにカウンターに座り、、、メニューを拝見。

メニューの記載を読むと、、、「先代から継承する豚骨＋割スープ」の文字が光っています。

右端＝先頭にあるメニューという点からも、お店のイチオシですよね。

という事で、元特製ラーメンを頼む事にしました！

流石！！！九州の豚骨ラーメン店

からし高菜、紅ショウガ、ニンニクが取り放題！

ニンニクは遠慮して、辛子高菜と紅ショウガを小皿に頂きました！

出てきたラーメンはコチラ！美味そうじゃないか。。。

では、まずはスープを一口。

濃厚です。味の具体的な記憶は、、、スミマセン。一ヶ月も前の事なので、覚えていません！（笑）

麺は博多系の細麺。ゆで加減は固め。

細麺に濃厚な豚骨スープが良く合っていました。（と思う）

チャーシューはちょっと残念な感じがしたような（気がします）

麺が半分ほど減ったところで、、、味を変える意味で紅ショウガ、辛子高菜をトッピング。

味変わると美味いデスよね。豚骨にはまた、この辛子高菜と紅ショウガが良く合うんですよねぇ。。。

満足して出てきた（気がします。。。）

この日の大分は超が付く快晴！

空港のレストランから仕事をしながら飛行機を待ちます。

内緒ですけど、、、この青空を見ながらビールも頂きました。

美味かったー！（これは気がするではなく、間違いなく美味かったです！）

ではまた！