カレー南蛮（白滝で低カロリーVer）@58食目

こんにちは！水無月です！

お前、、、まだ料理ブログ続けるのかよ。。。と文句が飛んできそうですが、、、

本日と次と、あと2回分残っていますので、、、どうかお許しを(>_<)

そのあとはキャンプネタが待っていますので。

で、白滝を使ったダイエットヌードル！

俺は麺が大好きなんだけど、、、ダイエットしたい！って方。

白滝で置き換えダイエットやった方もいると思いますが、、、不味いんですよねぇ。白滝を使った麺ってｗｗｗ

なので、水無月的に美味しい白滝ヌードルをご紹介している訳です！

で、今日は表題の通り

カレー南蛮！

もう何回も言っていますが、白滝麺って基本辛い味付けにしないと不味いんですよ。

まぁ、濃いめに作れってことですが。。。

で、今回紹介するカレー南蛮も、辛い系お蕎麦のカレー南蛮です！

カレー南蛮（白滝で低カロリーVer）

• 白滝　1パック
• 麺つゆ　（ストレートでも濃縮でも可）　600ccくらいかな
• 鶏肉　100g
• トマトソース　大さじ２
• カレー粉　大さじ３
• ガラムマサラ　大さじ2
• ラー油　適量
• 唐辛子とかカイエンペッパーとか辛さ調節するもの　適量

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今回水無月が使った材料はこちら！

鳥は胸肉ですね。

まずは鍋に油をひいて、、、

鶏肉を炒めます！

焼き目がついたら、、、

麺つゆを投入です。

ストレートの場合は600ccほどそのまま入れてください。

濃縮の場合は、指定されている通りに薄めて600cc程度になるようにしてもらえればと思います。

まぁ、少し濃いめでもOKですが。

この麺つゆは3倍だったかなぁー？

水で適度に薄めて、ひと煮立ちさせます！

で、このままだと、本当に薄っぺらいカレー味になってしまいますので、、、

味のコク付けにトマトソースを入れます。これでコクがぐっと入って美味しくなります！

まぁ、適当に好みえ入れてもらえればいいのですが、大匙２、３ほど入れてください。

味見して、濃いなぁと思ったら、水を足してもらって、、、薄いなあと思うようでしたら、麺ゆつなりトマトソースを入れてください。

で、カレー粉投入です。

水無月が使っているカレー粉はこちら。本格カレーも家でよく作るのですが、ベースはこのカレー粉と下に紹介するギャバンのガラムマサラです。

で、さらにガラムマサラも投入！

この通り、、、美味しそうになりました！

ここに、水気を切った白滝を投入！

ひと煮立ちさせれば完成です！

ちょっと具材が寂しい感じなので、、、卵とか長ネギとか追加することをお勧めします。。。

最後にラー油をさっとかけて食べるとさらに美味しいですよ！

大体2/3は夜に食べて、残りの1/3はスープジャーに入れて昼ご飯として持っていっています。

スープジャーあると、会社でも熱々のダイエットヌードル食べれますよー！

ではまた！