水無月のランチについて　毎昼約100kcal@2食目

こんにちは水無月です。

食事のカロリー制限を考えた場合、朝と夜は家で食べるから良いのですが、

昼は結構厄介ですよね。定食はご飯が大盛りだったり、揚げ物が多かったり。

なので、昼のカロリーセーブにはお弁当がお勧めです！

そんなの作ってる暇ない＆料理が下手＆奥さんが嫌がる！と言われる方も多々いるかと思いますが、

水無月の弁当は結構簡単なのでご紹介。

 

材料

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フリーズドライのスープの素

カット野菜（サラダで食べる奴）

ノンオイルドレッシング

水で戻す海藻類

しらたき or豆腐

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しらたきは一人分だと量的に余ったりして大変なので、水無月は乾燥コンニャク麺を使っています。

豆腐は小さい３個入りパックの奴を使っています。

では、本日のランチですが、

まず乾燥した海藻を水で戻します。

水無月は通販で巨大パックで販売している奴を使っています。

いつもサラダと麺類、もしくは豆腐スープを食べているのですが、

必要なのがスープジャー！

スープ用の魔法瓶お弁当容器です。

今日はチゲスープヌードルです。

まずは乾燥コンニャク麺を沸騰したお湯で戻します。

5分ほど茹でるとしらたき状になりますので水洗いします。

別に水洗いしなくても良いのですが、乾燥させる時に水飴等を使用しているらしく、

そのまま使うと65kcalほどあります。洗うと20kcalまで下がりますので水無月は洗っています。

これをスープジャーに入れて、チゲスープの素を入れてお湯を注ぐだけ！

はい！チゲヌードルの完成！

ちなみに酸辣湯と担々スープの素で作るコンニャクヌードルは絶品です！

卵スープとかチゲスープはどちらかというと豆腐の方が合います。

もう一品のサラダは、水から戻した海藻をよく水切りをします。

で、サラダ用のコンテナにカット野菜を入れ、海藻を盛り付け、ノンオイルドレッシングを掛けます！

で、蓋をしてシェイク！

これで2品完成です！

あっという間です。

会社で飲む紅茶と10時と15時くらいに食べる間食を合わせていつも会社に持って行きます。

ついでなので、会社での食事風景も少し紹介。

先の部分が収納出来るお箸です！

このお箸。先が木で出来ており、細くなっているので掴みやすいです。

また、途中に六角ボルトの柄が配置されていて、これが箸置きになっていて、

机に置いても箸の先が着きません！

サラダ用のコンテナは、

食べ終わるとアコーディオン的に畳めて収納スペースを節約出来ます！

水無月は朝、ジョギング後にプロテインを飲んで、昼がこの程度のランチなので、

間食合わせて、夜までに300kcal程しか摂取していません。

夜はそこそこ食べてもカロリーオーバになる事はないので、それほどストレスを感じる事もありません。

ちなみにこの日はチゲ＋コンニャク麺でしたが、豆腐でズンドゥブにするとこんな感じです。

旨いです！

で、お勧めの酸辣湯麺は、

永谷園の酸辣湯フリーズドライを使います。

で、出来上がりは、

こんな感じで、こいつも滅茶苦茶旨いです！

もう一つのお勧めはセブンイレブンの担々スープで作る担々麺です。

ただ、これ余り売っていません。。。

担々麺ではなく、坦々スープのせいだと思います。。。

で、出来上がりはこちらです。

ではまた！

続報：参鶏湯フリーズドライの低カロリーランチの記事はこちら！