4回目 Lotus Grill；ロータスグリル@24食目
こんにちは水無月です。
先日、カップヌードルミュージアム＆横浜中華街に行ってきましたが、帰って来てからは恒例の屋上BBQを行いました。
ちょっと最近キャンプに行っていないので、、、アウトドアな雰囲気に飢えています。
なので燃料補給の意味で屋上でBBQです！勿論、そのまま炭でモクモクとBBQをやってしまったらご近所迷惑になりますので、例によってロータスグリルの出番です！
過去のロータスグリルの記事はコチラ！
今日の食材は新宿の小田急百貨店は地下にある柿安で肉を仕入れてきました！楽しみ～～！！
机の上にある赤い物体はJBLのbluetooth 防水スピーカーです。音楽は必須です。no music, no life!!
もう、4回目ともなるとロータスグリルの取り扱いも慣れた物です。
炭は例によって火持ちの良いオガ備長炭を使います！あとはゲル状の着火剤を山盛り添加して、風量ダイヤルはマックスで点火！
着火剤の轟音と煙が発生しますが、着火剤が無くなれば音も煙もなくなります。
野菜とウィンナー。後は中華街で買ってきた金陵の皮付き焼き豚を暖めます。
柿安牛のもも肉。美味い！！水無月は霜降りたっぷりの肉が苦手なので赤身好きです。
炙ったイカは。。。
マヨネーズ＆醤油に原了郭の黒七味を付けて食べます！美味い！！
この日は1時間半くらいで終わったのですが、炭はまだまだ残っていました。
オガ備長炭を使ったロータスグリルはやはり2時間半くらいはいけそうです。
ではまた！
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