チゲヌードル（白滝で低カロリーVer）@57食目

こんにちは！水無月です。

最近、少し忙しくてですね。。。ブログ更新が遅くなっております。

申し訳ございません。。。(>_<)

前回に引き続いてダイエットヌードル系レシピを書きたいと思います。

今日はキムチチゲに白滝を入れた、、、チゲヌードル。

まぁ、辛ラーメンみたいな感じ？

前回もお話しましたが、白滝を使った麺を美味しくするコツは、

辛くする事！(｀・ω・´)

なので、チゲも美味しいです！！

チゲヌードル（白滝で低カロリーVer）

• 白滝　1パック
• コチュジャン　大さじ２
• 豚肉　100g
• キムチ　半パックくらい
• もやし　半袋
• にら　適量
• きのこ類　適量
• 牛ダシダ　大さじ１
• 唐辛子とかカイエンペッパーとか辛さ調節するもの　適量

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基本、白菜とキムチ、コチュジャンと牛ダシダがあれば、あとは好きなものを具材に選んでいただいてOKだと思います。

では！作っていきましょう( ｀ー´)ノ

材料はこんな感じ！あー右上のノンアルビールは関係ありません！ｗｗｗ(*´▽｀*)

椎茸とかニラはまぁ、適当にカットして使います。

鍋に油をひいて、

まずは豚肉から焼きます！

で、そこにキムチを入れます！

これが味のベースなので、まあ、ケチらずにいれましょう！

粗方火が通ったら、ほかの具材も入れて、、、

もやし、椎茸投入！どりゃ！( ｀ー´)ノ

いい感じに火がとおりました！(*´▽｀*)

では、水を投入！500ccくらいかな。。。まぁ、適当ですわ。

ここに牛ダシダを入れます！

牛ダシダって？何？？って方。。。韓国で使われている牛骨スープの素です。

韓国系の料理とか牛丼の味付けにはいいですよ！

あ、ポテトにかけると旨くなるって話も聞いたなぁ。。。

日本のスーパーではあまり見かけないので、、、ネットを使うのも手ですね。

ずいぶんブレブレの写真ですが、、、コチュジャンも投入！

で、最後にニラを！

水無月は辛めが好きなので、、、

カイエンペパーで辛味アップさせます！

で、白滝を入れて完成です！

簡単ですけど、、、すごく美味しいです！また、ヘルシーでしょ？

あ、因みにキムチ鍋する時も基本、このスープの作り方でOKです。

市販の不味い鍋スープ素買うくらいなら、自分で作った方が美味しいですよ。

鍋スープの素が大流行ってのも、、、なんだかなぁと思う水無月でした。

では、また！