フォレストコテージ@2016.06 其の3@8泊目
こんにちは水無月です。
先だってから紹介していますフォレストコテージの記事の続きです。
以前の記事はコチラ！
前回は散歩から帰って、火お越しをしたところまでご紹介しました。
自作火お越し器、チャコスタ、文化たきつけの新三点セットで着火が難しいオガ備長炭もなんのそのです。火を付けて30分も放置すれば……
こんな感じで煌々と燃え上がってきます！
本当、放置しているだけです。
とっても火が着きにくいオガ備長炭も簡単に火が着く自作火起こし器の記事はコチラ！
なので、焼肉の用意をしながら……飲み始めます。
ビールウマー！キャンプ最高です。JBLのFLIP3 Bluetooth スピーカーで音楽を聴きながらの安息の一時。本当、癒やされるわぁ。
さて、だいぶと放置しましたので、オガ備長炭も真っ赤に火が着いています！
これを隅に寄せて使います。隅に寄せるのは温度分布を持たせる為です。
隅によせた備長炭の真上は直火ゾーン。少し離れた真ん中辺りは中火ゾーン。一番離れた対角側の隅は保温ゾーン。
これで火加減の調節と保温機能を持たせる事が出来ます！
では、網を置いて焼いていきましょう！
食べるのに夢中であまり写真撮ってなかったです……スミマセン。
焼き鳥は直火ゾーンで、玉ねぎは中火ゾーンに置いて焼いてます。
玉ねぎは櫛形に切って、頭の部分を切り落とさずに残しておくと、、、引っ繰り返した時にバラバラにならなくてすみます！
これ、豊洲のワイルドマジックで学んだんですよねぇ。
ビールが無くなったので、次はワインです。
チリ産のワインは美味しくて安いワインが沢山有りますが、このモンテスはチリ産独特の癖のあるニュアンスが無く、良くも悪くもチリっぽくないカベルネソーヴィニヨンの赤ワインです。チリ産の割には高めの価格設定ですけど…美味いワインです。家内が結構好物で贔屓にしています。
夜も深まり、さすが標高1000m越えの高地。 寒くなってきますので、テントの中に引き籠もりました。
まぁ、いつもの事ですが、、、水無月はここで眠くなってしまい寝てしまいました。
次の記事は恒例の旅Run in山中湖となります。高地の湖畔でのランニング。凄く楽しかったです！
ては、また！
Follow me!
